Cuisinart 美膳雅屬於CONAIR美康雅集團旗下的廚房家電品牌。此創意廚具品牌源自七十年代美國工程師Carl Sontheimer的一次法國之旅。 他在法國旅遊時，對彼邦的風景及美食傳統一見鐘情，而法國人對美饌佳餚的完美追求及精準細膩的美食學更觸發了他的靈感。 回美國後，他決意要為烹飪愛好者設計烹調美饌的工具，因而創立了Cuisinart。